pain croustillant, tartare de légumes, crème de persil.
crème de houmous au piment d'Espelette, sauce teriyaki.
poire confite, jus à l'hibiscus, tuile aux céreales.
à ma façon.......
purée de céleri boule, beurre blanc au cresson.
fondue de fenouil, jus aux épices iodé.
cannelloni de duxelle de champignons, jus à l'estragon.(Allemagne)
pommes /poires, sorbet poire.
crème anglaise.
sorbet cassis.
Au choix
pain croustillant, tartare de légumes et crème de persil.
un croustillant de parmesan, quelques pousses
Au choix
galette de légumes Provençaux.
une pôélée de champignons et gnocchis.( GB )
Au choix
pommes/poires ,sorbet poire.
Au choix
sauce teriyaki, quelques pousses .
confit d'oignons.
Au choix
légumes du pays, sauce au basilic.
purée de patate douce, sauce morilles.
Au choix
sorbet framboise.
glace du moment.
Le midi sauf samedi , dimanche et jours fériés
43 bd des tilleuls
04100 Manosque
De la Villette
Παραδοσιακά γαλλικά, σύγχρονος, Παραδοσιακή κουζίνα
Παραδοσιακό εστιατόριο
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